Châteauneuf du Pape Signature 2015 75cl

Domaine suscitant beaucoup d'attention depuis quelque temps, la Barroche a subi une mutation profonde. Son histoire remonte au XVIIe siècle, date de sa fondation par Alexandre Barrot, les parcelles qu’il a acquises constituant encore aujourd'hui le noyau du domaine. Plus étonnant encore, la famille Barrot reste aux manettes. La propriété est entrée dans l’ère moderne en 1972 lorsque Christian Barrot, l'actuel patriarche, a agrandi son vignoble. A cette époque, les raisins étaient vendus à des négociants et les vins commercialisés sous le nom de Lou Destré d'Antan. L’arrivée de son fils, Julien, en 2003 a marqué une étape notoire car il a complètement redynamisé le domaine. L’exploitation viticole s’étale désormais sur environ 12,5 hectares dont une parcelle attenante au Château Rayas sur un terroir sablonneux. C’est dans ces vignes que naît une gamme étoffée de vins, dont une cuvée baptisée Terroir, issue notamment de jeunes vignes de grenache ; une cuvée Fiancée composée à 50% de grenache et 50% de syrah provenant de vignes âgées de 25 à 100 ans ; et le nec plus ultra, prénommé Pure, un 100% grenache dont le vignoble a été implanté en 1901 sur le meilleur terroir sablonneux de Châteauneuf.