Domaine Bonneau du Martray

Producteur oh combien célèbre de Corton-Charlemagne, le Domaine Bonneau du Martray est aussi la seule propriété bourguignonne à élaborer exclusivement du vin labellisé Grand Cru. Le très élégant et tout aussi affable Jean-Charles le Bault de la Mornière en est aujourd'hui à la tête. Il a pris la relève en 1994, lorsque son oncle, le Comte Jean le Bault, est parti à la retraite, après avoir été aux commandes de 1969 à 1993. Les vignes ont été acquises après la Révolution et sont restées dans le giron familial. Occupant 24 hectares au départ, le vignoble a atteint progressivement sa superficie actuelle : 11 hectares dont 9,5 à Corton-Charlemagne. Le complément situé à Corton est dédié à l’élaboration du vin rouge du domaine, même si le blanc lui vole la vedette.