Clos Haut-Peyraguey

L’un des domaines les plus discrets de Sauternes, le Clos Haut-Peyraguey formait autrefois la partie haute de Lafaurie-Peyrauguey. Il a revendiqué son indépendance en 1879 lorsque les propriétaires de l'époque, la famille Garbay (qui détenait également Lagrange à Saint-Julien), a scindé la propriété en deux. Comme beaucoup de noms de domaine, Peyraguey vient du mot colline car il se trouve sur la partie la plus haute de l'appellation Sauternes à Bommes, où l’altitude atteint entre 50 et 80 mètres. L’emplacement des vignes est particulièrement privilégié, 4 des 8 parcelles jouxtant celles d'Yquem. C’est en 1914 que la famille Garbay a acheté le domaine et ses descendants l’ont cédé en octobre 2012 à Bernard Magrez, propriétaire de Pape Clément. Réputé l'un des Sauternes les plus raffinés, ses vins exhalent des notes florales agrémentées de délicats arômes de miel et de fruits secs.