Château Picque Caillou

Construit en 1755, le Château Picque Caillou se trouve en périphérie de la ville de Bordeaux, dans l'appellation historique de Pessac-Léognan, à proximité des châteaux vedettes Haut-Brion et Pape Clément. Comme son nom l'indique, Pique Caillou recèle des sols caillouteux, déposés par la Garonne au fil des siècles. Composé de graves fines, le sous-sol bien drainant donne naissance à des vins d'une grande finesse, mariant élégance et potentiel de garde. En 2006, Paulin Calvet a repris la direction, donnant un nouveau souffle au domaine, qui s’est rapidement fait un nom parmi les professionnels du vin pour sa qualité d’une belle régularité. Un an plus tard, les œnologues-conseils Denis Dubourdieu et Valérie Lavigne ont apporté leur assistance technique à la nouvelle équipe. Leurs efforts conjugués se sont traduits par des vins de première classe, d'un équilibre et d'une élégance hors du commun, représentatifs de la célèbre appellation Pessac-Léognan.