Château Lafaurie Peyraguey

L'un des plus beaux châteaux de Bordeaux, Lafaurie-Peyraguey date du 13ème siècle, époque où il a servi de forteresse. Le sieur Raymond Peyraguey, l'un des propriétaires les plus illustres du domaine, l’a acheté en 1618 et lui a légué une partie de son patronyme. Par la suite, Monsieur Lafaurie, qui l'a acquis en 1796, plus d'un siècle plus tard, le complétera. Son propriétaire actuel, l’entrepreneur suisse Silvio Denz, a récidivé plusieurs fois dans le Bordelais, son portefeuille comptant par ailleurs Péby Faugères et de nombreux autres châteaux. Le vignoble de Lafaurie-Peyraguey s’étend sur 41 hectares, majoritairement plantés en sémillon (90%), auquel s’ajoutent 8% de sauvignon blanc et 2% de muscadelle ; l’âge moyen des vignes est de 40 ans. Bien souvent prisé par les amateurs de Sauternes, Lafaurie-Peyraguey doit sa renommée à son équilibre, ainsi qu’à sa profondeur fruitée notable encadrée à la fois par la richesse et la fraîcheur.