Château Haut-Bages Averous

Château Haut-Bages Averous porte le nom d'une ancienne propriété de Pauillac, rachetée par André Cazes. Il a longtemps désigné le deuxième vin du Château Lynch-Bages, fruit d'une volonté née en 1976 de ne conserver que les meilleurs raisins pour le premier vin. Dès le millésime 2008, Château Haut-Bages Averous a été rebaptisé l’Echo de Lynch-Bages afin de rappeler ses liens étroits avec le domaine éponyme. Faisant, en effet, écho au Grand Vin, il bénéficie des mêmes soins attentifs, depuis la vigne jusqu’en cave. Il exprime, de ce fait, les mêmes airs de famille que son frère aîné, incarnés par les saveurs, arômes et typicité des vins de Pauillac. Sa rondeur et sa souplesse, également typées Pauillac, limitent le temps de garde nécessaire pour qu’il se révèle pleinement.