Château Fortia est l’œuvre de la famille Bernard Le Saint. Après la Première Guerre mondiale, sa jeune propriétaire a épousé le baron Le Roy de Boiseaumarie. Issu d’une lignée de militaires, ce dernier a fait des études d'avocat et a servi son pays avec honneur comme pilote pendant la guerre. Il a été élu chef de file à Châteauneuf, contribuant à apporter une vision à une économie et à une région vinicole autrement en difficulté. Il a participé à la définition des règles des AOC, encore en vigueur aujourd'hui, ne permettant que l'utilisation de cépages autorisés à l’intérieur de zones délimitées. De nos jours, le domaine est toujours exploité par sa famille, représentant la troisième génération. Elle possède actuellement 30 hectares de vignes qui donnent naissance à 5 cuvées.