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Cos d'Estournel 1987 75cl

2eme Grand Cru Classé | St. Estephe | Bordeaux | France
CHF 140.55
Évaluations et Scores
13 Rene Gabriel
Immer wieder mit nur 13/20 bis 14/20 Punkten bewertet. Dies, obwohl ich von mir behaupten kann, dass ich viele Bordeaux des Jahrganges 1987 gelobt hatte. 95: Mittleres Granat. Eigenwilliges Assugrin-, Randenbouquet, florale Note, leichter Medizinalton. Saftiger Gaumen, mager, auf dem Zungenextrakt zeigt sich eine an Magnesium und Kalk erinnernde Note. Obwohl es viele Freunde dieses 87er Cos gibt, bleibe ich relativ hart in meiner Bewertung, weil es dem Wein an önologischer und stilistischer Sauberkeit mangelt (13/20). 06: Schmeckt heute wie ein oxydierter Providence aus New Zealand. Peperoni, Humus und weiss Gott noch was. 13/20 austrinken
13 Rene Gabriel
Immer wieder mit nur 13/20 bis 14/20 Punkten bewertet. Dies, obwohl ich von mir behaupten kann, dass ich viele Bordeaux des Jahrganges 1987 gelobt hatte. 95: Mittleres Granat. Eigenwilliges Assugrin-, Randenbouquet, florale Note, leichter Medizinalton. Saftiger Gaumen, mager, auf dem Zungenextrakt zeigt sich eine an Magnesium und Kalk erinnernde Note. Obwohl es viele Freunde dieses 87er Cos gibt, bleibe ich relativ hart in meiner Bewertung, weil es dem Wein an önologischer und stilistischer Sauberkeit mangelt (13/20). 06: Schmeckt heute wie ein oxydierter Providence aus New Zealand. Peperoni, Humus und weiss Gott noch was. 13/20 austrinken
Producteur
Château Cos d'Estournel
Ténor parmi les vins du Médoc, le Château Cos d’Estournel est sans aucun doute le domaine le plus éminent de Saint-Estèphe. 91 hectares de vignes encerclent ce domaine majestueux, empreint du style oriental, situé sur la colline de Cos. Son fondateur, Louis Gaspard d’Estournel, était plus connu sous le nom de « Maharajah de Saint-Estèphe » au 19ème siècle, en raison de ses conquêtes lointaines, ses vins étant même expédiés jusqu’en Inde. C’est lui qui a fait ériger ces pagodes exotiques, encore visibles aujourd’hui, pour célébrer ses réussites. De nos jours, la propriété appartient au multimillionnaire Michel Reybier qui s’est inscrit dans la continuité des valeurs fondatrices du domaine, axées sur l’excellence, et a contribué à gravir de nouveau les échelons qualitatifs depuis 2000. Les investissements impressionnants consentis par Michel Reybier pour équiper la propriété de technologies de pointe ont amené cette dernière vers de nouveaux sommets qualitatifs. Les techniques de vinification privilégient par exemple la concentration des moûts, la fermentation malolactique en barrique et le recours au bois neuf pendant l’élevage. Le Cos d’Estournel est un vin propice au vieillissement, à la fois charpenté et harmonieux qui gagne en intensité et en complexité après dix ans de garde. Le second vin était initialement baptisé Marbuzet, un Cru Bourgeois à part entière, mais il se nomme dorénavant Les Pagodes de Cos.