Ch. de Pommard

Réputé plus grande exploitation de Bourgogne (avec 26 hectares), le Château de Pommard est aussi l'une de ses plus majestueuses. La construction du dit château en 1726 s’est faite sous les ordres de Vivant Micault, cavalier, avocat parisien et secrétaire du roi Louis XV (entre autres). Vivant Micault avait imaginé une demeure de style Régence, entourée d'une exploitation agricole et de chais de vinification dignes de s’intituler les Grands Vins du Château de Pommard. Héritier d'une des plus anciennes familles du cru, ses ancêtres se sont distingués à plusieurs reprises en Bourgogne et dans tout le Royaume. Entre 1763 à 1936, le Château appartint aux Marey-Monge, famille notable qui contribua à asseoir la réputation de Pommard au nombre des meilleurs vins rouges de France en parcourant le monde et en faisant goûter ses nectars. Après la Révolution, cette dynastie fut même propriétaire de Romanée St Vivant dans son intégralité. Au fil des ans, le Château changea de mains à plusieurs reprises et le lustre de ses vins s’est quelque peu terni. Mais en 2003, il est tombé dans l’escarcelle de Maurice Giraud, promoteur immobilier, entrepreneur et homme d'affaires savoyard, qui s’est immédiatement adjoint les services de Philippe Charlopin puis d’Emmanuel Sala comme œnologues. Maurice Giraud a préservé le Château et ses biens et a lancé une activité de négoce. Ainsi, aux côtés de ses Pommard, il propose d’autres références de la Côte de Beaune ainsi qu'un Gevrey-Chambertin village.