Château Tour Saint-Bonnet

D’une superficie de 40 hectares, le Château La Tour St. Bonnet s’étire sur la partie la plus septentrionale du Médoc, à proximité du lieu-dit St-Christoly. Actuellement classé Cru Bourgeois, il donne naissance à des assemblages de merlot, cabernet-sauvignon (45 % chacun), petit verdot et malbec (5 % chacun). Le vin est fermenté en cuves béton et subit une macération pelliculaire de 2-3 semaines avant d'être élevé en fûts de chêne, puis collé, filtré et mis en bouteille.