Château Tayac

A ses débuts, le Château Tayac faisait partie du Château Desmirail, et n’a volé de ses propres ailes qu'en 1891. Ses 37 hectares de vignes recouvrent les crêtes de graves de Soussans, une sous-commune de Margaux. Quatre générations de la famille Portet ont présidé aux destinées du Château Tayac dont le vignoble est planté majoritairement en cabernet-sauvignon (55%), et merlot (40%) plus quelques parcelles de petit verdot (5%). Les vignes sont cultivées selon la méthode Cousinié, et les raisins sont récoltés à la machine et à la main.