Château Rol Valentin

A ses débuts en 1994, le Château Rol Valentin était considéré comme l'un des premiers vins garagistes. Autre particularité qui a suscité beaucoup d’attention : il appartenait à Eric Prissette, célèbre joueur de football. Au fil des ans, la propriété a pris de l'ampleur et aujourd'hui elle s'étend sur 7,5 hectares, ce qui techniquement parlant, n’en fait plus un vin de garage. En 2009, Eric a cédé le château à Nicolas Robin, neveu des célèbres sœurs Robin, longtemps propriétaires de Lafleur et du Gay, et à son épouse, la fille du célèbre acheteur de vins aux hypermarchés Leclerc, Jean-Luc Roché. A l’image de bon nombre de domaines de la rive droite, ils font appel à Stéphane Derenoncourt en qualité d’œnologue-conseil. Leurs vins ont tendance à être riches et veloutés, avec une bonne dose de chêne neuf (70%). Malgré cela, ils conservent une sensation d'élégance et un goût de terroir. Leur deuxième vin, Les Valentines, provient des plus jeunes vignes et celles qui ne sont pas considérées à la hauteur de Rol.