Piper-Heidsieck

Tutto iniziò quando Florens-Louis Heidsieck di Reims si innamorò di una ragazza della Champagne. Nel 1785 l'allora commerciante di tessuti fondò la società per il commercio di abbigliamento e vini Heidsieck & Co. I suoi vini furono subito molto apprezzati, diventando addirittura tra i preferiti della Corte Reale. Dopo la sua morte nel 1828, il nipote di Florens-Louis, Christian Heidsieck, e un brillante uomo d'affari, Henri-Guillaume Piper, unirono le forze. Dopo la morte improvvisa di Christian nel 1835, sua moglie risposò Henri-Guillaume, dando così vita al marchio Piper-Heidsieck. Conosciuto come lo Champagne più amato del mondo, il marchio è rimasto di proprietà di Descours fino al 2011. Oggi Jean-Louis Descours e il nuovo presidente della Maison, Damien Lafaurie, lavorano insieme per la nuova immagine del marchio, concentrandosi soprattutto sulla qualità del vino. Piper-Heidsieck rimane comunque uno degli Champagne autentici con il migliore rapporto qualità-prezzo sul mercato. Questi vini di qualità sono netti ed eleganti, con una profondità e una complessità che contraddicono il prezzo.