Pieve Santa Restituta - Gaja

Pieve Santa Restituta fu acquistata nel 1994 e costituisce la prima azienda vinicola di Gaja in Toscana. Raggiungendo altezze di 350 metri sul livello del mare, i terreni ghiaiosi ricchi di argilla hanno reso da sempre questa proprietà di Montalcino una delle più belle della regione. La famiglia Gaja ha fatto grossi investimenti in una nuova struttura di vinificazione all'avanguardia nei primi anni 2000. Oggi, con 16 ettari di vigneti distribuiti su quattro appezzamenti, la tenuta produce uno dei vini attualmente più apprezzati, il Brunello di Montalcino. Il fascino accattivante del Brunello di Montalcino risiede nella sua tannicità e longevità. Pieve Santa Restituta produce anche un assemblaggio distintivo di Brunello, che esprime i migliori attributi della denominazione seguendo lo stile personale dell'azienda. La tenuta produce anche due vini da vigneti specifici, il potente Brunello di Montalcino Sugarille, proveniente dalla più antica parcella del vigneto della tenuta, mentre l'elegante Brunello di Montalcino Rennina è la massima espressione delle uve dei tre vigneti rimanenti, caratterizzati dal famoso tocco speciale di Gaja.