MACELLERIA PIN

“I Salumi del Pin” nasce dall’eredità del Salumificio Brenni, storico salumificio risalente agli anni ’20 situato nel cuore di Mendrisio. Nel 1996 Angelo Valsangiacomo rileva l’attività e viene così costituita la “I Salumi del Pin SA” di Brenni -Valsangiacomo, che nel 2006 viene interamente ritirata da Angelo Valsangiacomo. Nel 2007 il negozio si sposta in uno spazio moderno e funzionale per poter ampliare le sue potenzialità, offrendo anche un servizio di gastronomia e catering. I prodotti de "I Salumi del Pin" si caratterizzano per la lavorazione artigianale molto accurata, che segue antiche ricette tramandatesi da generazioni. Le carni utilizzate derivano tutte da animali allevati nel rispetto della specie.