L'originale produttore di rosé di prestigio, Domaines Ott, lavora su tre tenute provenzali di proprietà diversa. La proprietà fu fondata nel 1912 dal giovane agronomo Marcel Ott, che concentrò tutti i suoi sforzi per migliorare la qualità delle uve ripiantando tutte le tenute. I Domaines Ott sono stati quindi aggiunti uno alla volta. Oggi le tre aziende vinicole appartengono a Champagne Louis Roederer e producono i vini più eccezionali della Côtes de Provence. Queste tenute uniche si trovano nelle denominazioni Bandol e Côtes de Provence: Château Romassan, Clos Mireille e Château de Selle. Ogni tenuta segue lo stesso approccio viticolturale, unendo i Domaines Ott nell'autenticità di questa tradizione millenaria e nell'unicità delle bottiglie. Queste caratteristiche bottiglie eleganti e sinuose sottolineano l'eccellenza di ogni vino. Domaines Ott rimane il nome più celebre di Provenza.