Il Domaine du Mas Blanc produce un’ampia gamma di ottimi vini, tra cui parecchi rossi da invecchiamento, qualche bianco, alcuni rosé e vini dolci. Di proprietà della famiglia Parcé fin dal 1639, attualmente a capo della tenuta c’è Jean-Michel Parcé. I vigneti si estendono su oltre 15 ettari nel sud della Francia e producono circa due terzi di vini secchi e un terzo di vini dolci. La maggior parte della produzione consiste in tre diversi rossi Collioure, ciascuno con lo stesso nome del vigneto, oltre a svariati vins doux naturels a dominanza di Grenache e prodotti nell'area di Banyuls.