Deutz

Tra i membri più anziani delle prestigiose Grandes Marques, la Maison Deutz produce Champagne particolari ed eleganti dal 1838. Fondata ad Aÿ, una delle zone di produzione più importanti della Champagne, la cantina fu creata dalla coppia perfetta, William Deutz e Pierre Geldermann. Deutz conferì la sua notevole esperienza, dopo aver lavorato per Bollinger, mentre il socio Geldermann fornì il capitale necessario. Oggi, la Maison piuttosto modesta è di proprietà di Louis Roederer. Ottenuti dai migliori cru della Champagne, i grappoli vengono selezionati a mano, pressati e affinati con cura nelle fresche cantine della Maison, scavate negli storici terreni calcarei. L'apprezzato Brut Classic non millesimato è un vino di buona struttura, dal profumo di lievito, prodotto insieme al Brut Rosé non millesimato, ugualmente notevole. Mentre gli champagne millesimati rappresentano le cuvée più lussuose, il William Deutz è prodotto dai migliori Pinot e Chardonnay, mentre William Deutz Rosé, Brut Blanc de Blancs e Amour De Deutz sono esempi più raffinati dello stile classico di Deutz.