De Saint Gall

Champagne De Saint Gall è un marchio costituito da 13 cooperative riunite sotto un solo marchio fin dal 1966. Per questa “Union Champagne” lavorano duemilacentocinquanta aderenti. Più di 1000 ettari di viti sono classificate come Grand Cru (nei villaggi di Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Bouzy e Aÿ) e Premier Cru e i vigneti rappresentano più della metà della Côte des Blancs sulla Montagne de Reims. Con così tanto terreno a vigneto, le cooperative producono diverse cuvée, compresi sia diversi Brut non d’annata, sia vari Premier e Grand Cru pregiati. Il loro vino principale è l’Orpale, prodotto solo nelle annate più pregiate e dalle parcelle migliori.