Château La Tour Blanche

Conosciuta come la seconda più grande tenuta di Sauternes, dopo il leggendario Château d’Yquem, Château La Tour Blanche ha avuto una lunga storia nel vino. La tenuta, che deve il suo nome al fondatore originario, Jean Saint Marc du Latourblanche, fu classificata come Premier Grand Crus nel 1855. Nel 1900, la proprietà creò La Scuola di Viticoltura ed Enologia La Tour Blanche, con l’aiuto di Daniel Osiris Iffla. Oggi, la tenuta comprende circa 35 ettari di vigneti piantati a maggioranza di Sémillon e con piccole quantità di Sauvignon Blanc e Muscadelle. Château La Tour Blanche produce un eccellente Sauternes, che prende il nome della tenuta, ma anche altri cinque vini: Les Charmilles de Tour Blanche (il suo secondo vino), Isis, Osiris e Jardins de Thinoy (tre bianchi secchi) e il Cru de Cinquet (un bordeaux rosso, blend di Merlot al 90% e Malbec al 10%).