Château de Fonbel

Château Fonbel è un Saint-Émilion di buon valore che appartiene ed è prodotto dal famoso Château Ausone. Fu infatti acquistato nel 1971 da Alain Vaulthier di Château Ausone, ma la sua lunga storia risale all’epoca in cui i romani occupavano la regione. Anziché essere piantati sul calcare incredibilmente famoso di Saint-Émilion, i suoi vigneti si sviluppano su argilla, sabbia e ghiaia, rendendo il vino più accessibile quando è giovane. Oltre agli onnipresenti Merlot e Cabernet Franc, i suoi vigneti sono coltivati anche a Petit Verdot e Carmenère, una rara visione sulla Riva Destra. Il vino è vinificato in acciaio inossidabile prima di essere invecchiato in botti di rovere francese, di cui il 30% nuovo. Se consideriamo il suo esemplare proprietario, il savoir-faire enologico e il prezzo attraente, il vino prodotto risulta essere uno dei migliori a Bordeaux per rapporto qualità-prezzo.