Birrificio Bruton

Il Birrificio Brùton è un birrificio artigianale che si trova appena fuori Lucca, affascinante città toscana non troppo lontana da Firenze. Fondato nel 2006, il giovane entusiasta dietro questo birrificio è Iacopo Lenci. Iniziò a produrre birra in casa e la sua dedizione per la birra artigianale lo ha portato all'attuale produzione di fama mondiale. Influenzate da vari stili birrari di tutto il mondo - del Belgio, della Germania, dell'Inghilterra, della Repubblica Ceca e degli Stati Uniti - le birre del Birrificio Brùton sono uniche, ben equilibrate e facili da bere. Prodotte artigianalmente, ogni birra è non filtrata, non pastorizzata e subisce la fermentazione secondaria in bottiglia. In breve, ciò significa che il lievito è ancora attivo e conferisce un colore un po’ opalescente. Questo approccio aumenta la complessità dei sapori nel tempo. La birra artigianale italiana del Birrificio Brùton è tra le migliori che si possono trovare. Lo stile leggero e facile la rende l'accompagnamento perfetto per il cibo.