L'image du produit est fournie à titre d'illustration uniquement et peut ne pas refléter exactement les caractéristiques réelles du vin.
Le vin
- Couleur
- Rosso
- Teneur en alcool
- 14.5% vol
Notes de la critique
- Robert Parker / Wine Advocate 90
The 2019 Ormes de Pez exhibits generous aromas of sweet berry fruit, rose petals and pencil shavings, followed by a medium to full-bodied, lively and seamless palate that's bright and integrated, with an elegantly fleshy core of fruit, fine tannins and a saline finish. Produced by the Cazes family of Château Lynch-Bages, this is invariably one of the most charming, friendly wines of Saint-Estèphe.
- Wine Spectator 92
Offers a delightful mix of dark fruit and fresh flavors, with plum and blackberry notes infused with dark tea, singed cedar and licorice root, all carried by sleek acidity through the finish. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot. Drink now through 2032. — JM
- James Suckling 93
This shows lots of spice, such as cloves and nutmeg, together with dark berries and cherries and some plums. It’s structured and relatively dense, with lovely length and beauty. Needs time to open and come together. 50% merlot, 40% cabernet sauvignon with cabernet franc and petit verdot. Lovely now. Try after 2024.
Le producteur : Château Les Ormes de Pez
Situé dans l’aire de Saint-Estèphe, le Château Ormes de Pez fait allusion au village éponyme, Pez et à l’orme, qui figure sur ses étiquettes. L’histoire du domaine remonte au XVIIIe siècle, mais il est passé entre les mains de la famille Cazes, du Château Lynch Bages, à la fin des années 1920. Ses 38 hectares de terres sont assez largement dispersés sur différents terroirs, dont environ un tiers de graves et d'argiles, autant de graves et de sable et un dernier tiers de graves pures situées à proximité de Tronquoy-Lalande. L’encépagement se répartit entre cabernet sauvignon (50%), merlot (33%), cabernet franc (10%) et petit verdot (2%). De bien des façons, les vins reprennent les méthodes traditionnelles de Lynch Bages, auxquelles s’ajoutent quelques techniques modernes permettant de conserver la pureté du fruit tout en sublimant la typicité de son terroir. Ils figurent, sans nul conteste parmi les nectars les plus prisés de Saint-Estèphe du fait de leur belle profondeur de fruit et leur aptitude à la garde.