L'image du produit est fournie à titre d'illustration uniquement et peut ne pas refléter exactement les caractéristiques réelles du vin.
Le vin
- Couleur
- Rosso
- Teneur en alcool
- 12.5% vol
Notes de la critique
- Wine Spectator 86-89
Light and floral, with pretty bergamot, rooibos tea and red currant notes. High-pitched finish. —J.M.
- James Suckling 87-88
A pretty wine with spice, black pepper and berry character. Medium body with firm tannins and a fresh finish Bright and lively.
- René Gabriel 17
Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Wunderschöner, floraler Cabernet-Sauvignon-Duft, sehr aromatisch mit einem schwarzbeerigen Heidelbeerentouch. Samtener Gaumen mit angerundeten, ja schon fast charmanten Tanninen, im Finale tabakige Schalentöne. Ein toller Ormes-de-Pez welcher die Sofort-Kritiker dieses schwierigen Jahrganges einst strafen wird.
Le producteur : Château Les Ormes de Pez
Situé dans l’aire de Saint-Estèphe, le Château Ormes de Pez fait allusion au village éponyme, Pez et à l’orme, qui figure sur ses étiquettes. L’histoire du domaine remonte au XVIIIe siècle, mais il est passé entre les mains de la famille Cazes, du Château Lynch Bages, à la fin des années 1920. Ses 38 hectares de terres sont assez largement dispersés sur différents terroirs, dont environ un tiers de graves et d'argiles, autant de graves et de sable et un dernier tiers de graves pures situées à proximité de Tronquoy-Lalande. L’encépagement se répartit entre cabernet sauvignon (50%), merlot (33%), cabernet franc (10%) et petit verdot (2%). De bien des façons, les vins reprennent les méthodes traditionnelles de Lynch Bages, auxquelles s’ajoutent quelques techniques modernes permettant de conserver la pureté du fruit tout en sublimant la typicité de son terroir. Ils figurent, sans nul conteste parmi les nectars les plus prisés de Saint-Estèphe du fait de leur belle profondeur de fruit et leur aptitude à la garde.