L'image du produit est fournie à titre d'illustration uniquement et peut ne pas refléter exactement les caractéristiques réelles du vin.
Le vin
- Couleur
- Rosso
- Teneur en alcool
- 14.0% vol
Notes de la critique
- Robert Parker / Wine Advocate 94
Although I would not regard the 2003 Pingus as a perfect wine, it remains a fantastic Ribera del Duero. It has a scintillating bouquet of dark cherries, graphite, black truffle, Indian ink and liquorice that is incredibly precise. The palate is rounded and opulent on the entry: an unashamedly luscious wine with a silky-smooth texture. It is generous and perhaps a little more forward than I was expecting, but it is a Pingus that is impossible to dislike. Drink now-2025+.
- Wine Spectator 90
Heavy oak flavors of smoke, espresso and toast dominate this big red, but there is a core of ripe plum fruit, accented with mineral and tobacco notes. It's concentrated and heady, if a bit austere now. Best from 2007 through 2015. 400 cases imported
Le producteur : Dominio de Pingus
Malgré sa création relativement récente en 1995, Dominio de Pingus bénéficie déjà d’une grande expérience, lui permettant d’attirer de nombreux adeptes et de se hisser au rang de domaine culte à Ribera del Duero. Son propriétaire, Peter Sisseck, s’était déjà fait un nom en tant qu’œnologue de l’Hacienda Monasterio, avant de se porter acquéreur de plusieurs parcelles de vieilles vignes de tinto fino (tempranillo). Lorsqu’il s’occupe de ses propres vignes, Sisseck adopte une approche résolument moderne, basée sur la fermentation malolactique en barrique pour créer des vins souples à la texture veloutée. Ses efforts ont été largement fructueux, comme en témoignent les saveurs pures et intenses de fruits noirs, épicées même, caractérisant ses plus grands vins. Son ambition originale, à savoir produire « un vin espagnol identitaire exprimant son terroir… un vin de garage », s’est concrétisée, sa production étant aujourd’hui mondialement réputée. Son fleuron, Pingus, un 100% tempranillo produit en quantités extrêmement confidentielles, fait régulièrement parler de lui et bon an mal an, se classe parmi les meilleurs vins de l’appellation. Le domaine, primé à de nombreuses reprises, propose également des cuvées plus accessibles, Flor de Pingus et PSI. Ce dernier est issu d’un assemblage à dominante tempranillo et garnacha, ce qui donne un vin frais sur le fruit, à l’approche agréable.