L'image du produit est fournie à titre d'illustration uniquement et peut ne pas refléter exactement les caractéristiques réelles du vin.
Le vin
- Couleur
- Rosso
- Teneur en alcool
- 12.5% vol
Notes de la critique
- Robert Parker / Wine Advocate 93
Graetz’s 2007 Testamatta is soft and seamless as it flows onto the palate, revealing a silky, luxurious expression of fruit. The tannins are remarkably soft and well balanced, which makes the 2007 one of the most accessible young Testamattas I can recall tasting. Floral tones on the finish add a touch of brightness and lift on the close. While the 2007 isn’t overly complex or powerful, it does offer superb balance and delivers plenty of pleasure, even at this early stage. This is first-class juice. Anticipated maturity: 2010-2022. I continue to be impressed with the beautiful wines of Bibi Graetz. These are highly singular, expressive wines that merit serious consideration.
- Wine Spectator 95
Aromas of prune, dried flowers, porcini and cedar lead to a full body, with velvety tannins and lots of ripe fruit and milk chocolate. Long and very soft, yet powerful. Sangiovese. Best after 2011. 1,250 cases made
- James Suckling 96
Bibi Graetz Toscana Testamatta: This is very concentrated with a beautiful balance and freshness. Lots of blackberry, mushroom and wet earth character. Full and dense with firm tannins, yet energetic and lively. Intense.
Le producteur : Bibi Graetz
D'abord artiste, diplômé de l'Academia dell'Arte de Florence, Bibi Graetz a commencé à faire du vin à la fin des années 1990 pour devenir ensuite l'un des vignerons les plus inspirés de la Toscane. Graetz est né et a grandi en Italie mais n’a suivi aucune formation officielle avant de se lancer dans la production de vin dans sa maison familiale de Fiesole, le château Castello di Vincigliata. Très tôt, il a décidé de privilégier les cépages typiques de la Toscane, notamment le sangiovese, mais aussi le colorino et le canaiolo, ainsi que quelques petites parcelles de malvasia nera et de moscato nero. Les raisins proviennent de vieilles vignes (de 30 à 60 ans) cultivées dans la région du Chianti Classico, englobant la Maremme, l'île de Giglio et Montalcino. La vinification s'effectue dans des cuves ouvertes, produisant des vins à la robe rouge-encre noir sidérante d'intensité. La cuvée phare, la Testamatta, qui se traduit grosso modo par « Tête Brûlée », est un 100% sangiovese issu de vieilles vignes qui offre une puissance rehaussée de notes de cerise et de tabac. Autre particularité du domaine : toutes ses étiquettes sont dessinées par Graetz lui-même, puisant son inspiration dans le soleil toscan. Artiste reconverti en vigneron culte, Graetz frise l’excellence à chaque millésime et ses vins sont particulièrement recherchés par les amateurs de la Toscane.