Das Produktbild dient nur zur Veranschaulichung und spiegelt möglicherweise nicht genau die tatsächlichen Eigenschaften des Weins wider.
Alle Jahrgänge
Der Wein
- Farbe
- Rosso
- Alkoholgehalt
- 13.5% vol
Kritikerbewertungen
- Vinous 92
The 2012 Oseleta is wildly unique, with mentholated herbs, hints of pepper and smoke contrasting its autumnal-inspired dark cherry fruit. This is silky and dense, with brisk acids motivating the black currant and silty mineral tones within. It tapers off long and structured, puckering the cheeks with youthful concentration and grippy tannins, yet maintaining phenomenal freshness.
Der Produzent: Zýmē
Zýmē ist für Valpolicella so unverzichtbar wie Hefe für die Vinifikation. Das Wort ist altgriechisch für “Hefe”, es steht aber für weit mehr als den Namen dieser Kellerei – es ist ein Symbol für die Naturliebe von Celestino Gaspari. Gaspari, der den Betrieb erst 2003 gründete, wuchs in der Weinbranche auf und arbeitete viele Jahre als beratender Önologe. Dieser begnadete Winzer mit seiner avantgardistischen Philosophie ist zu einem der bemerkenswertesten und markantesten Erzeuger in der Region geworden. Das Gut Zýmē liegt im Herzen des Gebiets Valpolicella Classica in einem uralten Sandsteinbruch. Die Weine, die hier entstehen, werden wegen ihrer nahtlosen Synthese der fünf Elemente der Weinerzeugung gerühmt – Erde, Sonne, Wasser, Rebe und Mensch. Jede Flasche ist eine Ikone der Synergie zwischen Natur und Geschichte.