Das Produktbild dient nur zur Veranschaulichung und spiegelt möglicherweise nicht genau die tatsächlichen Eigenschaften des Weins wider.
Der Wein
- Farbe
- Rosso
- Alkoholgehalt
- 12.5% vol
Kritikerbewertungen
- René Gabriel 16
Hat mich auch kurz nach der Flaschenfüllung noch beeindruckt: Parfümierte Nase; Jasmin, Lavendel, Curry. Im Gaumen erst komplex, dann Weinbrand-Aromen, etwas weit gestrickt, neues Holz. Muss sich noch harmonisieren, hat aber doch ein recht gutes Potential und ist bedeutend besser als der 85er. 1991 tranken wir eine Magnum, die wiederum 17/20 Punkte hergab. Daraufhin folgten vier Eindrücke – immer mit gleichen Noten. Jetzt sollte er eigentlich in der Genussphase sein. Nur leider ist dieser Genuss nicht ganz so eingetreten, wie man es sich hätte wünschen können. Durch seine Kraft, kann er aber vielleicht nochmals zulegen. 99: Aufhellendes Weinrot; fehlt etwas an Dichte. Reduktives Bouquet; wirkt unsauber, bereits leicht pilzig mit einer verdeckten Essignote. Im Gaumen körnige Textur, metallische Spuren, schlechte Balance, im Finale kurz und ambitionslos. Durch seine Kraft gerade noch 16/20 Punkte wert. Vom Preis-Leistungs-Verhältnis her wäre eine wesentlich tiefere Note zu veranschlagen. 16/20 trinken – 2020
Der Produzent: Château Ausone
Das Château Ausone produziert seit nunmehr fast vier Jahrhunderten Weine im Namen des römischen Dichters Decimius Magnus Ausonius, der einst über 40 Hektar Weinberge in Saint-Émilion besaß. Dieses große Weingut am rechten Ufer ist eines von vieren, neben Cheval Blanc, Angélus und Pavie, die als Premier Grand Cru Classé vom Rang A in der Appellation eingestuft sind. Heute, in direkter Abstammung von der Familie Dubois-Challon-Vauthier, die schon im 17. Jahrhundert hier lebte, steht das Anwesen im Eigentum und unter der Leitung von Alain Vauthier und seiner Tochter Pauline. Ausone, das direkt an das Städtchen Saint-Émilion grenzt, soll das beste Terroir im Bordelais besitzen, eine 7 Hektar große Parzelle in steiler Hanglage. Von 1993 bis 2013 ging der berühmte Önologe Michel Rolland mit wertvollem Rat bei der Weinherstellung zur Hand. Diese wichtigen Jahre hatten großen Anteil am Aufstieg dieses bereits vorher beeindruckenden Châteaus in die oberste Riege von Weinerzeugern weltweit. Ausone hat sich durch seinen unnachahmlichen mineralischen Stil einen Namen gemacht, den es massiven Kalksteinablagerungen im Boden verdankt. Die Weine sind durchgehend reich, komplex und zusehends mit Eiche getönt.