Das Produktbild dient nur zur Veranschaulichung und spiegelt möglicherweise nicht genau die tatsächlichen Eigenschaften des Weins wider.
Der Wein
- Farbe
- Rosso
- Alkoholgehalt
- 15.0% vol
Kritikerbewertungen
- Robert Parker / Wine Advocate 93
This 2013 Ao Yun is a new star of China! The vineyard is backed by LVMH in Shangri-La, at the edge of the Himalayas. Cabernet Sauvignon dominates this wine with 90%, the other 10% is Cabernet Franc. 2013 is the first vintage. It is opaque, with a very deep ruby color. Elegant and restrained in style, it reveals scents of bell pepper, blackcurrant, prune and blackberry with subtle hints of dark chocolate, clove, tobacco and licorice. Refreshing on the palate, full-bodied and with very silky tannins, it has great concentration, perfect structure and a very long finish. Tasting date: May 17, 2017. Alcohol level: 15%.
- Wine Spectator 90
Black cherry and currant flavors mingle with espresso, licorice and black olive notes in this lively red. Light but assertive tannins and juicy acidity impart structure and energy. Shows more intensity than balance. Give this time, or decant. Cabernet Sauvignon. Drink now through 2027. 2,000 cases made.
- James Suckling 93
Aromas of blackberry, blueberry and olives. Hints of bark and mushroom. Currants. Full body, ultra-fine tannins and a beautiful finish. A lovely dark fruit undertone. Minerally and very fine. Made of cabernet sauvignon with a touch of cabernet franc. This is 28 hectares in total. The vines have 10 years. It’s all handmade. Beautiful structure and depth. This is a wine that really impresses with all the finesse and quality of tannins. Goes on for minutes. Better in 2020 but so fine now
Der Produzent: Ao Yun
Der erste wahre Luxuswein Chinas, Ao Yun, wird im Nordwesten der südchinesichen Region Yunnan produziert. Seinem Namen entsprechend, der “Über den Wolken schwebend” bedeutet, schmiegt sich das Weingut Ao Yun an die Ausläufer des Himalajagebirges. Die Vorbereitungen zu diesem Unternehmen begannen 2009, als Christophe Navarre, CEO von Moët Hennessy, seinem lang gehegten Traum nachgab, einen perfekten Ort für die Produktion von Rotwein in China zu finden. Nach jahrelanger und sorgfältiger Explorationstätigkeit unter Mitwirkung des australischen Önologen, Tony Jordan, entschied man sich nicht nur wegen des Terroirs, sondern auch aufgrund der geographischen Gegebenheiten, für diese entlegene Region. Die Höhe von 2000-2600 Metern gewährleistet einerseits ein trockenes und kühles Klima und andererseits sonnenbeschienene Hänge. Die lange Reifezeit zusammen mit der ausgedehnten Sonnenbestrahlung führt zur Ausbildung von Intensität und seidigem Tannin. Ao Yun brachte seinen ersten Jahrgang, den 2013er, im Jahr 2016 heraus, der inzwischen als einer der besten, jemals in China produzierten Rotweine gilt. Als Rotweinverschnitt aus 90% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc präsentiert sich Ao Yun als reifer, fruchtiger, dunkler und kräftiger Wein mit einer gewissen Würze und einem Hauch von Lakritze. Mit seinem präsenten Tannin dürfte dies ein Wein mit gutem Alterungspotential sein. In jedem Fall ist Ao Yun einer von Chinas Spitzenrotweinen, dessen einzigartiger Geschmack sowohl an einen spanischen Ribera del Duero als auch an einen Napa Kult-Cabernet denken lässt – unbedingt probierenswert!