L'immagine del prodotto è da intendersi a scopo illustrativo e potrebbe non rispecchiare esattamente le caratteristiche reali del vino.
Il vino
- Colore
- Rosso
- Alcol
- 12.5% vol
Punteggi della critica
- Robert Parker / Wine Advocate 93-95
Medium to deep purple-black colored, the 2020 Dassault wafts out of the glass with a very pretty perfume of lilacs, cinnamon toast and fragrant earth over a core of plum preserves, Morello cherries and raspberry leaves, with a touch of fallen leaves. The medium to full-bodied palate has lots of grace and freshness, framed by very soft tannins, finishing long and earthy. Very clever styling and a beautiful expression of the vintage!
- James Suckling 93-94
A tight, chewy wine with blackberry, blueberry and crushed stone. Some licorice and ash. Medium-to full-bodied. Flavorful and intense. Minerally.
- Vinous 90-92
The 2020 Dassault has a more composed bouquet compared to the 2018 that I tasted just a few weeks earlier, offering layers of black cherry and blueberry, pencil shavings and cedar tucked just underneath. The palate is medium-bodied with grainy tannins, well-judged acidity and commendable cohesion. It feels slightly predictable on the finish, but I sense a little more elegance and poise compared to recent vintages.
Il produttore: Château Dassault
Château Dassault è nato dalla determinazione del famoso ingegnere aeronautico Marcel Dassault, il quale acquistò Château Couperie a Saint-Émilion nel 1955 "per un impulso calcolato", come amava definirlo lui stesso. Château Couperie fu fondato inizialmente nel 1862 da Victor Beylot, ma Marcel Dassault lo ribattezzò Château Dassault. Fu lui a introdurre l’attrezzatura più ricercata e gradualmente migliorò la qualità. Nel 1969, lo château fu promosso a Grand Cru Classé. La squadra di vinificazione che ha lavorato instancabilmente al fianco di tre generazioni della famiglia Dassault merita tutta l’ammirazione per aver saputo trasformare Château Dassault in uno dei gioielli della denominazione Saint-Émilion. Oggi, Laurent Dassault è a capo della tenuta e, insieme a Laurence Brun, controlla che ci si impegni sempre per garantire il massimo della qualità. Egli ama accogliere i professionisti del vino nel suo château e da diversi anni organizza il “déjeuner sur l’herbe” ("colazione sull’erba"), un evento dedicato ad amici e affezionati di Château Dassault.