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Cabernet Sauvignon

Una delle uve più apprezzate a livello mondiale, il Cabernet Sauvignon concorre con il Merlot al primato di varietà rossa più coltivata. Conosciuto per la sua immagine nobile, il colore intenso, la struttura corposa e le note inconfondibili di grafite e ribes nero, si trova come uva principale nei principali blend di Médoc dell'area di Bordeaux, ma gode di grande considerazione anche per i blend dei Super Tuscan italiani e per i vini varietali in purezza nelle aree più rinomate del Nuovo Mondo, come Napa Valley in California e McLaren Vale in Australia. ...
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