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Vini rossi

Un sorso di vino rosso è come un tuffo nel passato, nella storia di vari territori e di varie culture. Declinati in diverse varianti, i vini rossi possono passare da una texture leggera e beverina a una complessa e potente. Sono prodotti in quasi ogni zona del mondo, da diverse varietà di vitigni. La maggior parte si ricava da uve Pinot nero, Cabernet Sauvignon e Merlot, ma è possibile ottenere bottiglie interessanti anche da varietà locali. In realtà, il succo estratto sia dai vini rossi, sia dai vini bianchi è incolore: è la buccia a conferire il pigmento colorato e i tannini. Per ottenere un vino rosso, durante la fermentazione il succo estratto rimane a contatto con le bucce per un periodo di tempo variabile. Maggiore sarà il contatto, più intensa sarà la tonalità di rosso. Esistono diverse tecniche di vinificazione per i vini rossi: dall’affinamento in rovere per ottenere sentori più audaci e complessi, fino alla maturazione in autoclavi in acciaio inossidabile per un corpo più leggero e fresco. ...
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  • 300 cl 600 cl
    Concerto
    19
    ARVI

    2013 Concerto

    Marchesi Mazzei Castello di Fonterutoli · Toscana · Toscana · Italia
    CHF  290.80
    (300 cl)
    19
    ARVI

    2013 Concerto

    Marchesi Mazzei Castello di Fonterutoli · Toscana · Toscana · Italia
    Bottiglie: CHF  290.80
    i CLO/CO di 1: CHF  290.80
  • 1500 cl
    Pichon Longueville Comtesse Lalande
    20
    R. Gabriel

    2014 Pichon Longueville Comtesse Lalande 1 bottiglia rimasta

    Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande · Pauillac · Bordeaux · Francia
    CHF  3'231.00
    (1500 cl)
    20
    R. Gabriel

    2014 Pichon Longueville Comtesse Lalande 1 bottiglia rimasta

    Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande · Pauillac · Bordeaux · Francia
    Bottiglie: CHF  3'231.00
    i CLO/CO di 1: CHF  3'231.00
  • 75 cl 150 cl 900 cl 1200 cl 1500 cl
    Pontet Canet
    98
    J. Suckling

    2014 Château Pontet Canet

    Pauillac · Bordeaux · Francia
    CHF  84.00
    (75 cl)
    98
    J. Suckling

    2014 Château Pontet Canet

    Pauillac · Bordeaux · Francia
    Bottiglie: CHF  84.00
    i CLO/CO di 6: CHF  504.00
  • 600 cl
    I Sodi di San Niccolò
    96
    R. Parker

    2013 I Sodi di San Niccolò 6 bottiglie rimaste

    Domini Castellare di Castellina · Toscana · Toscana · Italia
    CHF  527.75
    (600 cl)
    96
    R. Parker

    2013 I Sodi di San Niccolò 6 bottiglie rimaste

    Domini Castellare di Castellina · Toscana · Toscana · Italia
    Bottiglie: CHF  527.75
    i CLO/CO di 1: CHF  527.75
  • 1200 cl 1500 cl 1800 cl
    Léoville Barton
    19
    R. Gabriel

    2014 Château Léoville Barton 1 bottiglia rimasta

    St. Julien · Bordeaux · Francia
    CHF  1'292.40
    (1200 cl)
    19
    R. Gabriel

    2014 Château Léoville Barton 1 bottiglia rimasta

    St. Julien · Bordeaux · Francia
    Bottiglie: CHF  1'292.40
    i CLO/CO di 1: CHF  1'292.40
  • 75 cl 150 cl 300 cl 1200 cl
    Saffredi
    96
    J. Suckling

    2014 Saffredi

    Fattoria le Pupille · Toscana · Toscana · Italia
    CHF  64.85
    (75 cl)
    96
    J. Suckling

    2014 Saffredi

    Fattoria le Pupille · Toscana · Toscana · Italia
    Bottiglie: CHF  64.85
    i CLO/CO di 6: CHF  389.10
  • 150 cl 300 cl 1200 cl
    Oreno
    98
    J. Suckling

    2015 Oreno

    Tenuta Sette Ponti · Arezzo · Toscana · Italia
    CHF  134.65
    (150 cl)
    98
    J. Suckling

    2015 Oreno

    Tenuta Sette Ponti · Arezzo · Toscana · Italia
    Bottiglie: CHF  134.65
    i CLO/CO di 1: CHF  134.65
  • 150 cl 1800 cl
    Sociando Mallet
    95
    J. Suckling

    2014 Château Sociando Mallet

    Haut Médoc · Bordeaux · Francia
    CHF  68.95
    (150 cl)
    95
    J. Suckling

    2014 Château Sociando Mallet

    Haut Médoc · Bordeaux · Francia
    Bottiglie: CHF  68.95
    i CLO/CO di 6: CHF  413.70
  • 1200 cl
    Orma
    98
    J. Suckling

    2015 Podere Orma 3 bottiglie rimaste

    Bolgheri · Toscana · Italia
    CHF  1'184.70
    (1200 cl)
    98
    J. Suckling

    2015 Podere Orma 3 bottiglie rimaste

    Bolgheri · Toscana · Italia
    Bottiglie: CHF  1'184.70
    i CLO/CO di 1: CHF  1'184.70
  • 75 cl
    Clos Mogador
    98
    R. Parker

    2013 Clos Mogador

    Priorat · Catalonia · Spagna
    CHF  80.80
    (75 cl)
    98
    R. Parker

    2013 Clos Mogador

    Priorat · Catalonia · Spagna
    Bottiglie: CHF  80.80
    i CLO/CO di 6: CHF  484.80
  • 300 cl
    Abadía Retuerta Selección Especial
    93
    R. Parker

    2013 Abadía Retuerta Selección Especial

    Abadía Retuerta · Sardon de Duero · Castilla y León · Spagna
    CHF  140.00
    (300 cl)
    93
    R. Parker

    2013 Abadía Retuerta Selección Especial

    Abadía Retuerta · Sardon de Duero · Castilla y León · Spagna
    Bottiglie: CHF  140.00
    i CLO/CO di 1: CHF  140.00
  • 75 cl
    Masseto
    99
    J. Suckling

    2008 Masseto 3 bottiglie rimaste

    Bolgheri · Toscana · Italia
    CHF  807.75
    (75 cl)
    99
    J. Suckling

    2008 Masseto 3 bottiglie rimaste

    Bolgheri · Toscana · Italia
    Bottiglie: CHF  807.75
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  2. 46