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CALENDARIO DELL'AVVENTO 2019

2017 Chardonnay

Calera · Mt. Harlan · California · Stati Uniti d'America

Varietà uva: 100% Chardonnay
300+ disponibili
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    300+ disponibili
    CHF  51.70
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  • CHF  310.20 IVA inclusa
i Tutti i prezzi includono IVA

2017 · Chardonnay · Calera · Mt. Harlan · California · Stati Uniti d'America ·

Uvaggio Uvaggio
100% Chardonnay
Sub-regione Sub-regione Mt. Harlan
Gradazione alcolica Gradazione alcolica 12.5 %
Calera

Calera

Lungo la Central Coast della California, i bellissimi vigneti della cantina Calera sono sparsi nei luoghi più alti e più freschi della regione. Circondato dai Monti Gavilan, Calera rimane uno dei più grandi produttori mondiali di Pinot Nero, ma produce anche alcuni bianchi importanti da Chardonnay, Viognier e dal raro Aligoté. In realtà, l'avventura iniziò nel 1971, quando Josh Calera decise di coltivare la famosa uva a bacca rossa, il Pinot Nero, tra i ripidi terreni montuosi. Andò così alla ricerca del luogo perfetto e optò per una posizione aspra, una vecchia fornace da calce, in contrapposizione alle più conosciute zone da Pinot, come Sonoma Valley. Il proprietario Josh Jensen è ora il responsabile di questa cantina unica. Ha introdotto pratiche di agricoltura biologica, metodi di fermentazione spontanea e tecniche di travaso minimali che sono evidenti in questi vini di grandissima qualità. ...

Uve

Originario della Francia settentrionale, lo Chardonnay è il vitigno a bacca bianca che ha conquistato il mondo. Si usa nella Champagne (sia negli assemblaggi sia nei Blanc de Blancs) e negli eterei e raffinati bianchi di Borgogna, come lo Chablis e il Montrachet. I vinificatori di tutto il mondo hanno iniziato a impiantare questo vitigno con la speranza di ricreare qualcuno dei tesori enologici di Francia. Facile da addomesticare, si tratta in realtà di una varietà relativamente neutra che cresce bene in climi diversi, anche se nelle zone più fresche produce le sue espressioni più raffinate, e dà buoni risultati con o senza passaggio in legno. Può essere fermo o frizzante, semplice o incredibilmente complesso. Oggi è il quinto vitigno più impiantato e il secondo vitigno a bacca bianca più impiantato (dopol'Airen spagnolo). ...
100% Chardonnay
California

California

La California è lo stato con la maggior produzione vinicola degli Stati Uniti, che costituisce il 90% della produzione nazionale. È la sede di oltre 3’000 cantine, che vanno dai piccoli produttori alle grandi aziende come EJ Gallo e Kendall Jackson. Molti di essi sono disseminati tra le 107 AVA (regioni viticole statunitensi) californiane. Queste zone di grande qualità si trovano in tutto lo stato e comprendono regioni famose nel mondo come Napa Valley, Sonoma Valley, Russian River Valley, Knight’s Valley, Carneros, Santa Cruz, The Central Coast, Ojai e Santa Barbara. La viticoltura risale al XVIII secolo, quando i monaci francescani iniziarono a impiantare vigneti nelle loro missioni lungo da costa californiana e in Bassa California (attualmente messicana). Tra i produttori californiani più acclamati ricordiamo Sine Qua Non a Santa Barbara e sulla Central Coast, Screaming Eagle a Napa Valley e Marcassin a Sonoma. ...

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2017 Chardonnay 75 cl
2017 Chardonnay
75 cl
75 cl bottiglia sciolta
300+ disponibili
CHF  51.70 p/bott
CHF  51.70
IVA inclusa
6x CLO/CO: i
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CHF  310.20 p/CLO
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