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Cotes de Bordeaux

La denominazaione Côtes de Bordeaux AOC fu creata nel 2009 per unificare alcune denominazioni minori di Bordeaux e per migliorare la commerciabilità e snellire la struttura complessiva delle denominazioni bordolesi. Le quattro AOC che ne hanno beneficiato sono Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs e i vini rossi del distretto di Cadillac, che prima rientrava nella denominazione Premières Côtes de Bordeaux. Oggi questi vini possono usare la denominazione Côtes de Bordeaux seguita dalla relativa sotto-zona. Per questo ora sono indicati come Côtes de Bordeaux Blaye, Côtes de Bordeaux Cadillac, Côtes de Bordeaux Castillon e Côtes de Bordeaux Francs. Doveva essere inclusa anche la denominazione Côtes de Bourg, ma per questioni burocratiche ciò non è avvenuto. La maggior parte dei vini della Côtes de Bordeaux AOC sono di qualità superiore rispetto a quelli della denominazione generica Bordeaux AOC. ...
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