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Côtes de Castillon

La Côtes de Castillon è una sotto-zona sulla sponda destra di Bordeaux che si trova a est/sud-est di St. Emilion. Come molti vini della sponda destra, il vitigno principale è il Merlot, anche se spesso è integrato da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot e/o Carménère. Può dar vita a vini intensi e attraenti, spesso pronti entro pochi anni dalla vendemmia. Per molto tempo questi vini fecero parte della denominazione Côtes de Castillon AOC; tuttavia nel 2009 quattro delle denominazioni minori della sponda destra furono unificate in Côtes de Bordeaux AOC, con l'indicazione della sotto-zona specifica dopo il nome. Oggi questi vini rientrano nella denominazione Côtes de Bordeaux Castillon o Castillon - Côtes de Bordeaux AOC. Tra i produttori più dinamici ricordiamo Ch d'Aiguilhe, Clos Puy Arnaud e Domaine de l'A. ...
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