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Pauillac

Se Margaux è la regina del Médoc, Pauillac è senza dubbio il suo re. Situato a sud di St. Estèphe e a nord di St. Julien, Pauillac produce vini potenti, vigorosi e adatti a un lungo invecchiamento, a seconda dell'annata e dello Château. I suoi 1200 ettari vitati sono impiantati su terreni ghiaiosi ben drenanti, vicino al fiume Gironda. È proprio il suolo a dar vita a vini così potenti. È la sede di tre degli incredibili cinque Premier Grand Cru Classé - Châteaux Lafite-Rothschild, Latour e Mouton-Rothschild – e di altre tenute famose, come Châteaux Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pichon-Longueville Baron, Pontet Canet e Lynch Bages. Si ritiene che note di grafite e di menta siano indicatori tipici di un vino prodotto sul suolo di Pauillac. ...
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