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Malvasia Nera

Esistono molti tipi di Malvasia, e la maggior parte produce bianchi di colore intenso che possono essere da piuttosto secchi e corposi a molto dolci, a volte anche fortificati, come ad esempio quelli di Madeira. La Malvasia Nera o Malvasia Rossa è una varietà a bacca rossa ed è spesso assemblata ad altri vitigni quali il Negramaro nell'Italia del sud e il Sangiovese in Toscana, apportando sia colore che profumo. Tuttavia dall'introduzione del Cabernet Sauvignon in tanti assemblaggi toscani, la Malvasia Nera ha perso popolarità e il suo futuro rimane incerto. In Piemonte è usata per produrre gli omonimi vini varietali - sia dolci che secchi - anche se gli ettari piantumati rimangono pochissimi. ...
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    I Sodi di San Niccolò
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    R. Parker

    2013 I Sodi di San Niccolò

    Domini Castellare di Castellina · Castellare di Castellina · Toscana · Italia
    CHF  51.70
    (75 cl)
    96
    R. Parker

    2013 I Sodi di San Niccolò

    Domini Castellare di Castellina · Castellare di Castellina · Toscana · Italia
    Bottiglie: CHF  51.70
    i CLO/CO di 6: CHF  310.20
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