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Croatina

La Croatina è una varietà coltivata in Piemonte e in Lombardia. La sua maturazione è tardiva, e produce una buona quantità di acini che creano un vino di pronta beva, fruttato, con una leggera nota piccante. Uno dei suoi vini più importanti è la Bonarda D.O.C. dell'Oltrepò Pavese, un vino rosso leggermente frizzante. Nonostante il nome, non c'è nessun legame con la rara varietà Bonarda, coltivata sulle sponde del Tanaro in Piemonte. ...
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