Telefonaci +41 91 649 68 88
  • EUR
  • CHF
  • USD
  • English
  • French
  • German
  • Italian

Counoise

Il Counoise è una delle varietà meno diffuse, utilizzato per produrre blend del Sud, in particolare il Châteauneuf-du-Pape, il più celebrato vino della Francia meridionale. Anche se il suo colore non è particolarmente intenso, è usato per aggiungere vigore, aroma (è conosciuto per le note di pepe) e acidità a vini altrimenti troppo ricchi. Anche se gode di buona considerazione, la sua coltivazione è diminuita negli anni, probabilmente perché è stato confuso con l'Autun, una varietà di qualità inferiore. Château de Beaucastel, un sostenitore entusiasta del Counoise, ne usa spesso circa il 5% per il suo Châteauneuf du Pape. ...
Filtri 0

Non ci sono prodotti che sodddisfano la richiesta.