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Ticino

Il Canton Ticino è la zona di produzione svizzera più meridionale, situata al confine con l'Italia, e produce i vini che ricadono nella denominazione Ticino o Ticinese DOC. Anche se cominciò a produrre vino durante l'Impero romano, la produzione di qualità iniziò solo nel primo Novecento, quando si iniziò a coltivare Merlot. Questa varietà, quando è coltivata sulle colline ticinesi, produce abbondanti rossi, vellutati e molto freschi. Sono comunque presenti anche altre varietà, tra cui Bondola, Pinot Nero, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carminoir, Gamaret, Garanoir, Diolinoir e Ancellotta per i rossi, e Chasselas, Chardonnay, Doral, Sémillon, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Kerner and Müller Thurgau per i bianchi. Oggi la regione conta oltre 1’100 ettari piantati. Siamo onorati di poter lavorare con un gran numero di produttori locali. Il nostro preferito, però, è Cantina Monti, che possiede una delle tenute più esclusive e straordinarie della regione. ...
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