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CALENDRIER DE L’AVENT 2019

Épuisé

2009 Château Ausone

St. Emilion · Bordeaux · France

100
James Suckling
Incredible nose of currants and blueberries. Flowers too. Licorice. Such purity on the nose of ...
Classification: 1er Grand Cru Classé A
  • Prix 
    N/D
64'620.00 CHF 

2009 · Château Ausone · St. Emilion · Bordeaux · France ·

Évaluations et Scores

Moyenne des notes des critiques
99.5
Incredible nose of currants and blueberries. Flowers too. Licorice. Such purity on the nose of Cabernet Franc. Full body, incredible structure, with fabulous tannins and a long, long finish. Built out of stone. The prefect Ausone. Try after 2022.
James Suckling
Warten (2020-2060) 60 % Cabernet Franc, 40 % Merlot. 18'000 Flaschen. Delikates, feinstes Bouquet mit kandierte Früchte, schwarze Kirschen, Kandisnoten, just fermentierter Darjeelingtee, feine frische Kräutertöne, Veilchen, Cassis und verschiedene Edelhölzer die sich im zarten und doch intensiven Duft vermischen. Perfekter Gaumenauftritt, zarte, schmelzende Tannine, völlig harmonisch, schwarze Beeren, Lakritze, endloses Finale mit dunklem Malz, Vanillemark und eingedicktem Birnensaft. Keine Droge, sondern einer der perfektesten Saint Emilionklassiker die je auf em Weg zur Legende. Wird sich in die ganz, ganz grossen Ausone-Jahrgänge einreihen. Wenn ein Wein im Bordelais der Romanée-Conti Status zugeordnet werden kann, so ist es Ausone. Und das wird sich leider auch in dem exorbitanten Primeur-Preis leider zeigen. Die Formel ist relativ einfach: Ungefährer 12er-Kistenpreis vor ca. 12 Jahren = ungefährer Einzelflaschenpreis von heute. (20/20). 12: 2009 Château Ausone: Dichtes, dunkles, Weinrot mit viel Granatreflexen. Milchkaffee, Pralinen, Kandisnoten, da ist auch ein Hauch Port drin, etwas junger Malaga und Schokodrink, Himbeerkerne. Irgendwie erinnert das Bouquet auch an einen ganz grossen Pomerol, die Wucht im Nasenbild ist erschlagend, man muss nicht hinein riechen, der Wein kommt einem in verschwenderischer Form entgegen. Ich habe, weil es der letzte Wein des Abends war, die ganze Degustationsportion in einem Zug in den Gaumen genommen. Das Ding explodiert hat Fett und Fleisch ohne Ende. Ein heisser, erotischer Ausone, der dann irgendwann in einer viel besseren Form dem eigenen 1947 gleichen wird.
René Gabriel
Such a dreamy, perfumed aroma to this wine. Full-bodied, but wonderfully polished and integrated. It touches every millimeter of your palate and the texture makes you want to cry. It touches your soul. Goes on for minutes. Another perfect red? Score range: 97-100 -JS
Wine Spectator
A masterpiece in the making, proprietor Alain Vauthier’s 2009 Ausone boasts a dense purple color along with notes of powdered chalk, crushed rocks and wild blue, red and black fruits. Extravagantly rich with great minerality, precision and freshness as well as a voluptuous texture (unusual for a baby Ausone), this is an extraordinary wine. Sadly, there are fewer than 1,200 cases ... for the world. Anticipated maturity: 2020-2060+
Robert Parker Wine Advocate
James Suckling
René Gabriel
Wine Spectator
Robert Parker Wine Advocate
Sous-région Sous-région St. Emilion
Degré d'alcool Degré d'alcool 12.5 %
Classification Classification 1er Grand Cru Classé A
Château Ausone

Château Ausone

L’antériorité viticole du Château Ausone date de près de quatre siècles, son nom commémorant le poète romain, Decimius Magnus Ausonius, ancien propriétaire de plus de 40 hectares de vignes à Saint-Emilion. Grand producteur de la Rive Droite, Ausone est membre du cercle exclusif - quatre membres au total ! – de propriétés répertoriées Premier Grand Cru Classé A au sein de l’appellation ; les trois autres sont Cheval Blanc, Angélus et Pavie. S’inscrivant dans la lignée directe des premiers propriétaires au 17ème siècle, la famille Dubois-Challon-Vauthier, Alain Vauthier et sa fille Pauline sont aujourd’hui aux commandes. Situé à l’extrémité ouest du village de Saint-Emilion, Ausone regroupe en son sein l’un des terroirs réputé le plus qualitatif de Bordeaux, une parcelle de 7 hectares sur un coteau en forte pente. Entre 1993 et 2013, le célèbre œnologue Michel Rolland a collaboré avec la famille, apportant sa contribuant inestimable à ses techniques de vinification. Ces années fondatrices ont été déterminantes, facilitant l’ascension de ce château déjà imposant, en direction des plus grands producteurs de la planète. Ausone se singularise par son style minéral hors pair, magnifié par la présence importante de calcaire dans ses sols. Ce sont des vins riches, complexes et, de plus en plus, boisés. ...
St. Emilion

St. Emilion

La Rive Droite de Bordeaux réunit principalement deux grandes appellations : Pomerol et Saint-Emilion. Ce dernier tient son nom de l’un des plus beaux villages de France, qui s’est érigé en deuxième capitale viticole, certes plus petite, derrière la ville de Bordeaux. Son terroir est relativement diversifié mais il se distingue surtout par ses fameux sols calcaires couleur crème qui constituent le plateau et les collines entourant le village de Saint-Emilion. De fait, celui-ci est renommé pour ses galeries souterraines de calcaire creusées sous le village pour l’exploitation de pierres de taille et la construction de ses bâtiments. Les grands domaines sont ici légion : Cheval-Blanc (sur la frontière avec Pomerol), Ausone, Troplong Mondot et Angélus, pour ne citer qu’eux. Le merlot et le cabernet franc représentent les deux fers de lance de l’encépagement, mais il existe aussi quelques petites superficies de cabernet-sauvignon, sauvignon blanc et gris. ...

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