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CALENDRIER DE L’AVENT 2019

Épuisé

1955 Château Caillou

Sauternes · Bordeaux · France

Classification: 2ème Cru Classé
  • Prix 
    N/D
269.25 CHF 

1955 · Château Caillou · Sauternes · Bordeaux · France ·

Sous-région Sous-région Sauternes
Degré d'alcool Degré d'alcool 12.5 %
Classification Classification 2ème Cru Classé
Sauternes

Sauternes

Aucune autre région au monde n’est sans doute aussi réputée pour ses liquoreux exceptionnels, issus du botrytis cinerea ou pourriture noble, que celle de Barsac/Sauternes. Ce vignoble positionné au sud des Graves est magique à plus d’un titre : d’abord pour ses vins qui sont de véritables gourmandises, mais aussi en raison de ses paysages, parmi les plus pittoresques de Bordeaux. En termes d’encépagement, le sémillon et le sauvignon blanc prédominent, mais il existe également quelques petites superficies de muscadelle et de sauvignon gris. Réparties entre cinq communes (Barsac, Preignac, Bommes, Sauternes et Fargues) les deux aires d’appellation recensent d’excellents producteurs, ceux qui sont domiciliés à Barsac pouvant apposer Barsac ou Sauternes sur leurs étiquettes. Outre ses vins liquoreux, la région décline aussi sa gamme en blancs secs, surtout les années où le botrytis sévit moins (ou pas). Mondialement réputé, le Château d’Yquem fait figure de tête d’affiche dans le Sauternais, talonné par les très renommés Châteaux Climens, de Fargues, Doisy Daëne, Suiduiraut, Rieussec et bien d’autres. ...

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