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CALENDRIER DE L’AVENT 2019

Épuisé

2001 Château Bellevue Mondotte

St. Emilion · Bordeaux · France

18
René Gabriel
02: Sattes Violett-Purpur; extrem dicht. Rauchiges Waldhimbeerenbouquet, Red-Currant-Pastillen, Holundertouch, kleine reife Beeren zum Verschwenden, mit ...
Classification: Grand Cru
  • Prix 
    N/D
129.25 CHF 

2001 · Château Bellevue Mondotte · St. Emilion · Bordeaux · France ·

Évaluations et Scores

Moyenne des notes des critiques
90
02: Sattes Violett-Purpur; extrem dicht. Rauchiges Waldhimbeerenbouquet, Red-Currant-Pastillen, Holundertouch, kleine reife Beeren zum Verschwenden, mit Mocca unterlegt und hellen Edelhölzern durchsetzt. Trotz der immensen Fruchtaromatik bleibt der Wein im Gaumen erstaunlicherweise elegant, zeigt eine bereits homogene Tannin-Säure-Verbindung und für diesen Jahrgang typische Kirschennote, peppig, rassig und das Terroir dieser Gegend perfekt widerspiegelnd. Der Wein wird nicht nur rar und teuer sein, sondern auch sensationell gut! Hat daher Chancen, zum allerbesten Wein der Perse-Domainen zu avancieren. 18/20 2008 – 2025
René Gabriel
René Gabriel
Sous-région Sous-région St. Emilion
Degré d'alcool Degré d'alcool 12.5 %
Classification Classification Grand Cru
Château Bellevue Mondotte

Château Bellevue Mondotte

Petit bijou de l’appellation, le Château Bellevue Mondotte appartient au brillant visionnaire bordelais, Gérard Perse, dont le nom est synonyme du célèbre Grand Cru Classé Château Pavie. Sur une parcelle de 2,5 hectares de vignes âgées de près de 50 ans, le merlot s’érige en maître, épaulé par quelques pieds de cabernet-sauvignon et de cabernet franc. Ce terroir à base de calcaire se classe parmi les plus qualitatifs de Saint-Emilion. Depuis 2001, Gérard Perse a amorcé un nouveau tournant au domaine, rénovant les chais et épurant les techniques de vinification. Issus de rendements plus faibles liés à une vendange en vert rigoureuse, les vins sont fermentés en cuves en bois suivi d’une fermentation malolactique en barriques avant d’être élevés sur lies et mis en bouteille sans le moindre collage ni filtration. Une approche qui privilégie uniquement la qualité tandis que la pâte de l’œnologue conseil Michel Rolland transparaît dans les cuvées riches et concentrées du château. Bellevue-Mondotte, crème de la production, est un assemblage massif et corpulent à base de merlot qui bénéficie d’un vieillissement prolongé en bois neuf. ...
St. Emilion

St. Emilion

La Rive Droite de Bordeaux réunit principalement deux grandes appellations : Pomerol et Saint-Emilion. Ce dernier tient son nom de l’un des plus beaux villages de France, qui s’est érigé en deuxième capitale viticole, certes plus petite, derrière la ville de Bordeaux. Son terroir est relativement diversifié mais il se distingue surtout par ses fameux sols calcaires couleur crème qui constituent le plateau et les collines entourant le village de Saint-Emilion. De fait, celui-ci est renommé pour ses galeries souterraines de calcaire creusées sous le village pour l’exploitation de pierres de taille et la construction de ses bâtiments. Les grands domaines sont ici légion : Cheval-Blanc (sur la frontière avec Pomerol), Ausone, Troplong Mondot et Angélus, pour ne citer qu’eux. Le merlot et le cabernet franc représentent les deux fers de lance de l’encépagement, mais il existe aussi quelques petites superficies de cabernet-sauvignon, sauvignon blanc et gris. ...

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2001 Bellevue-Mondotte 75 cl
2001 Bellevue-Mondotte
75 cl
75 cl bouteille en vrac
N/D

Rupture de stock

75 cl bouteille en vrac
N/D

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