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CALENDRIER DE L’AVENT 2019

Épuisé

2003 Château Ausone

St. Emilion · Bordeaux · France

100
Robert Parker Wine Advocate
The 2003 Ausone is off the charts in terms of richness. While I gave a ...
Classification: 1er Grand Cru Classé A
  • Prix 
    N/D
14'001.00 CHF 

2003 · Château Ausone · St. Emilion · Bordeaux · France ·

Évaluations et Scores

Moyenne des notes des critiques
98
The 2003 Ausone is off the charts in terms of richness. While I gave a 3-digit score to the 2000, I think this profoundly concentrated wine may be even more sublime and exotic. Its inky/blue/purple color is followed by an extraordinary perfume of flowers, crushed rocks, sweet raspberries, blackberries, blueberries, and God knows what else. The impression is one of extraordinary richness and purity, and a multilayered texture yet a surreal lightness as well as laser-like precision. This exquisite offering must be tasted to be believed. Incredibly young, it will undoubtedly close down over the next few years, re-emerging after 15-20 years. It should last for 70-100 years. It is a wine for anthology!
Robert Parker Wine Advocate
Loads of blackberry, plum and strawberry. Intense fruit. Full-bodied, with velvety tannins and layers of everything. Wonderful balance and refinement. Closed up already. Very serious wine. Best after 2012. 1,375 cases made. -JS
Wine Spectator
Robert Parker Wine Advocate
Wine Spectator
Sous-région Sous-région St. Emilion
Degré d'alcool Degré d'alcool 13 %
Classification Classification 1er Grand Cru Classé A
Château Ausone

Château Ausone

L’antériorité viticole du Château Ausone date de près de quatre siècles, son nom commémorant le poète romain, Decimius Magnus Ausonius, ancien propriétaire de plus de 40 hectares de vignes à Saint-Emilion. Grand producteur de la Rive Droite, Ausone est membre du cercle exclusif - quatre membres au total ! – de propriétés répertoriées Premier Grand Cru Classé A au sein de l’appellation ; les trois autres sont Cheval Blanc, Angélus et Pavie. S’inscrivant dans la lignée directe des premiers propriétaires au 17ème siècle, la famille Dubois-Challon-Vauthier, Alain Vauthier et sa fille Pauline sont aujourd’hui aux commandes. Situé à l’extrémité ouest du village de Saint-Emilion, Ausone regroupe en son sein l’un des terroirs réputé le plus qualitatif de Bordeaux, une parcelle de 7 hectares sur un coteau en forte pente. Entre 1993 et 2013, le célèbre œnologue Michel Rolland a collaboré avec la famille, apportant sa contribuant inestimable à ses techniques de vinification. Ces années fondatrices ont été déterminantes, facilitant l’ascension de ce château déjà imposant, en direction des plus grands producteurs de la planète. Ausone se singularise par son style minéral hors pair, magnifié par la présence importante de calcaire dans ses sols. Ce sont des vins riches, complexes et, de plus en plus, boisés. ...
St. Emilion

St. Emilion

La Rive Droite de Bordeaux réunit principalement deux grandes appellations : Pomerol et Saint-Emilion. Ce dernier tient son nom de l’un des plus beaux villages de France, qui s’est érigé en deuxième capitale viticole, certes plus petite, derrière la ville de Bordeaux. Son terroir est relativement diversifié mais il se distingue surtout par ses fameux sols calcaires couleur crème qui constituent le plateau et les collines entourant le village de Saint-Emilion. De fait, celui-ci est renommé pour ses galeries souterraines de calcaire creusées sous le village pour l’exploitation de pierres de taille et la construction de ses bâtiments. Les grands domaines sont ici légion : Cheval-Blanc (sur la frontière avec Pomerol), Ausone, Troplong Mondot et Angélus, pour ne citer qu’eux. Le merlot et le cabernet franc représentent les deux fers de lance de l’encépagement, mais il existe aussi quelques petites superficies de cabernet-sauvignon, sauvignon blanc et gris. ...

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2003 Ausone 150 cl
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2003 Ausone 300 cl
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2003 Ausone 600 cl
2003 Ausone
600 cl
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