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Vallée de la Marne

La Vallée de la Marne est la plus grande sous-région de Champagne, avec plus de 11 000 hectares. Elle peut être divisée en six sous-zones : la Grande Vallée de la Marne, la Rive Droite, la Rive Gauche, Condé en Brie, Château Thierry Est et Château Thierry Ouest. Située à l'ouest d'Epernay le long de la Marne, la Vallée éponyme est réputée pour son pinot meunier. Ce cépage s’épanouit sur les sols sablo-argileux et sous un climat sujet aux gelées. A l’ébourgeonnage tardif, il mûrit aussi après le chardonnay et le pinot noir, ce qui lui permet de résister aux courants d’air frais qui traversent la vallée. ...
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