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Côtes de Bourg

Face à l’appellation Margaux, de l’autre côté de l’estuaire de la Gironde et à l’embouchure de la Dordogne, les Côtes de Bourg s’épanouissent au sud de Blaye. La quasi-totalité de la production est rouge et s’apparente fortement à celle de Blaye en termes de gamme variétale et de typicité. Néanmoins, l’appellation produit de faibles volumes de blancs également, notamment à partir d’ugni blanc et de colombard. Ses 3 850 hectares de vignes la propulsent en tête des volumes, comparée aux autres appellations « Côtes ». Son domaine le plus qualitatif est le Château Roc des Cambes, qui appartient et est vinifié par François Mitjavile de Tertre-Roteboeuf à Saint-Emilion. Au nombre des autres propriétés éminentes figurent les Châteaux Fougas et Tayac. En 2009, ses vins devaient suivre le même chemin que les autres AOC Côtes de Bordeaux, appellation nouvelle, mais les aléas bureaucratiques en ont décidé autrement et les vins se nomment toujours Côtes de Bourg. ...
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