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Médoc

Le Médoc porte une double casquette : désignant la Rive Gauche de Bordeaux, il constitue également une appellation à part entière. En tant que tel, il déploie ses vignobles sur l’extrémité septentrionale de la Rive Gauche, au nord de Saint-Estèphe. Zone la plus fraîche de la péninsule, les vendanges y interviennent plus tardivement. Si ses sols contiennent les fameux graves de Bordeaux, ils possèdent également une forte proportion d’argile, conférant parfois aux vins un côté terreux et une texture rustique. Les progrès en matière de viticulture et d’œnologie ont permis d’améliorer la qualité, en diminuant la durée de vieillissement nécessaire et en rendant le rapport qualité-prix beaucoup plus attractif. Plusieurs propriétés très connues sont installées dans le Médoc dont la plus célèbre, Château Potensac (qui appartient à Léoville Las Cases), suivie de Château Greysac, Tour St. Bonnet et La Tour de By. ...
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