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En Primeur

"En Primeur" est un terme français qui définit la vente de vin sur une base « à terme » avant que celui-ci ne soit mis en bouteille. Chaque printemps après les vendanges, les Crus Classés de Bordeaux présentent des échantillons de leurs vins de l’année précédente encore en fûts, proposant par la suite une « allocation » ou une partie de leur production totale à un prix spécial. Lors de millésimes de forte demande, les consommateurs peuvent plus facilement obtenir les quantités souhaitées des vins de leur intérêt. En effet, certains vins peuvent être produits en quantités limitées et donc devenir difficiles à trouver une fois mis en bouteille et disponibles sur le marché. En achetant En Primeur le client a la garantie que ses vins proviennent d'une source fiable, entreposés et conservés de la meilleure façon possible, ce qui est d’ailleurs très important lorsque l'on considère leur revente à une date ultérieure. Lors de l'achat En Primeur, le client peut décider le format qu’il souhaite pour les vins de son choix. Outre les bouteilles normales ou les demi-bouteilles, il a également le choix entre de grands formats tels que Magnum, Double Magnum ou Impériale. Certains châteaux proposent aussi le Primat, une somptueuse bouteille de 27 litres. Les vins achetés En Primeur sont, en règle générale, mis sur le marché au printemps/été deux ans après la date de l'offre, également en fonction du paiement et des délais logistiques. ...
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