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Vins rouges

Une gorgée de vin rouge ? C'est comme un voyage à travers l'histoire englobant différentes cultures et géographies. Déclinés en maints styles, les vins rouges peuvent aussi bien être légers et faciles à boire que puissants et complexes. Elaborés dans la quasi-totalité des régions viticoles du monde, ils sont issus d'un encépagement divers et varié. La majorité d’entre eux sont produits à partir de pinot noir, cabernet-sauvignon et merlot, mais des cépages autochtones peuvent également engendrer des cuvées fort intéressantes. En réalité, les raisins rouges et blancs ont tous deux un jus incolore : la pigmentation et les tannins proviennent de la peau du raisin. Pour élaborer un vin rouge, les jus foulés doivent rester en contact avec la peau pendant une période variable au cours du processus de fermentation. Plus le contact pelliculaire est long, plus la robe est profonde. De nombreuses techniques de vinification sont utilisées pour les vins rouges : si le vieillissement en fût de chêne donne des saveurs robustes et complexes, la maturation en inox, quant à elle, est plus propice aux styles plus légers et plus frais. ...
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  • 37.5 cl 75 cl 300 cl 600 cl
    Concerto
    19
    ARVI

    2013 Concerto 1 bouteille restante

    Marchesi Mazzei Castello di Fonterutoli · Toscana · Toscana · Italie
    64.60 CHF 
    (75 cl)
    19
    ARVI

    2013 Concerto 1 bouteille restante

    Marchesi Mazzei Castello di Fonterutoli · Toscana · Toscana · Italie
    Bouteilles: 64.60 CHF 
  • 75 cl 1200 cl 1500 cl 1800 cl 2700 cl
    Galatrona
    95
    J. Suckling

    2014 Galatrona

    Fattoria Petrolo · Fattoria Petrolo · Toscana · Italie
    75.40 CHF 
    (75 cl)
    95
    J. Suckling

    2014 Galatrona

    Fattoria Petrolo · Fattoria Petrolo · Toscana · Italie
    Bouteilles: 75.40 CHF 
    i CBO/CO de 6: 452.40 CHF 
  • 75 cl 1500 cl
    Pichon Longueville Comtesse Lalande
    20
    R. Gabriel

    2014 Pichon Longueville Comtesse Lalande

    Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande · Pauillac · Bordeaux · France
    119.55 CHF 
    (75 cl)
    20
    R. Gabriel

    2014 Pichon Longueville Comtesse Lalande

    Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande · Pauillac · Bordeaux · France
    Bouteilles: 119.55 CHF 
    i CBO/CO de 6: 717.30 CHF 
  • 150 cl 900 cl 1200 cl 1500 cl 1800 cl 2700 cl
    Galatrona
    99
    J. Suckling

    2015 Galatrona 3 bouteilles restantes

    Fattoria Petrolo · Fattoria Petrolo · Toscana · Italie
    172.30 CHF 
    (150 cl)
    99
    J. Suckling

    2015 Galatrona 3 bouteilles restantes

    Fattoria Petrolo · Fattoria Petrolo · Toscana · Italie
    Bouteilles: 172.30 CHF 
    i CBO/CO de 1: 172.30 CHF 
  • 600 cl
    Galatrona
    98
    J. Suckling

    2013 Galatrona 3 bouteilles restantes

    Fattoria Petrolo · Fattoria Petrolo · Toscana · Italie
    807.75 CHF 
    (600 cl)
    98
    J. Suckling

    2013 Galatrona 3 bouteilles restantes

    Fattoria Petrolo · Fattoria Petrolo · Toscana · Italie
    Bouteilles: 807.75 CHF 
    i CBO/CO de 1: 807.75 CHF 
  • 75 cl 150 cl 900 cl 1200 cl 1500 cl 1800 cl
    Pontet Canet
    98
    J. Suckling

    2014 Château Pontet Canet

    Pauillac · Bordeaux · France
    84.00 CHF 
    (75 cl)
    98
    J. Suckling

    2014 Château Pontet Canet

    Pauillac · Bordeaux · France
    Bouteilles: 84.00 CHF 
    i CBO/CO de 6: 504.00 CHF 
  • 37.5 cl 75 cl 150 cl 300 cl 600 cl 900 cl 1200 cl 1500 cl 1800 cl 2700 cl
    Galatrona
    98
    J. Suckling

    2016 Galatrona

    Fattoria Petrolo · Fattoria Petrolo · Toscana · Italie
    86.15 CHF 
    (75 cl)
    98
    J. Suckling

    2016 Galatrona

    Fattoria Petrolo · Fattoria Petrolo · Toscana · Italie
    Bouteilles: 86.15 CHF 
    i CBO/CO de 6: 516.90 CHF 
  • 600 cl
    I Sodi di San Niccolò
    96
    R. Parker

    2013 I Sodi di San Niccolò 7 bouteilles restantes

    Domini Castellare di Castellina · Castellare di Castellina · Toscana · Italie
    527.75 CHF 
    (600 cl)
    96
    R. Parker

    2013 I Sodi di San Niccolò 7 bouteilles restantes

    Domini Castellare di Castellina · Castellare di Castellina · Toscana · Italie
    Bouteilles: 527.75 CHF 
    i CBO/CO de 1: 527.75 CHF 
  • 75 cl
    Alíon
    94
    J. Suckling

    2013 Alíon

    Bodegas Vega Sicilia · Ribera del Duero · Castilla y León · Espagne
    73.25 CHF 
    (75 cl)
    94
    J. Suckling

    2013 Alíon

    Bodegas Vega Sicilia · Ribera del Duero · Castilla y León · Espagne
    Bouteilles: 73.25 CHF 
    i CBO/CO de 6: 439.50 CHF 
  • 1200 cl 1500 cl 1800 cl
    Léoville Barton
    19
    R. Gabriel

    2014 Château Léoville Barton 1 bouteille restante

    St. Julien · Bordeaux · France
    1'292.40 CHF 
    (1200 cl)
    19
    R. Gabriel

    2014 Château Léoville Barton 1 bouteille restante

    St. Julien · Bordeaux · France
    Bouteilles: 1'292.40 CHF 
    i CBO/CO de 1: 1'292.40 CHF 
  • 150 cl 300 cl 1200 cl
    Saffredi
    96
    J. Suckling

    2014 Saffredi

    Fattoria le Pupille · Grosseto · Toscana · Italie
    134.65 CHF 
    (150 cl)
    96
    J. Suckling

    2014 Saffredi

    Fattoria le Pupille · Grosseto · Toscana · Italie
    Bouteilles: 134.65 CHF 
    i CBO/CO de 1: 134.65 CHF 
  • 150 cl 300 cl 1200 cl
    Oreno
    98
    J. Suckling

    2015 Oreno

    Tenuta Sette Ponti · Sette Ponti · Toscana · Italie
    134.65 CHF 
    (150 cl)
    98