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Canaiolo

Principalement présent en Toscane, le canaiolo est un cépage rouge dont le principal atout est de compléter le sangiovese. Son rang en deuxième ou troisième place après le merlot et le cabernet-sauvignon dans le Chianti Classico, ne l’empêche pas de susciter l’intérêt pour ses caractéristiques uniques. Aujourd'hui, le canaiolo est cultivé dans toute l'Italie centrale, mais les vins de cépage sont rares. Ce raisin à peau noire donne des vins relativement tendres aux arômes élégants et aux tanins restreints. Assemblé au sangiovese, le canaiolo s'harmonise parfaitement avec les saveurs herbacées des vins du Chianti. Il existe une sous-variété blanche appelée canaiolo bianco qui est cultivée en Ombrie. ...
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  • 75 cl
    Chianti Classico
    89
    R. Parker

    2013 Chianti Classico

    Brancaia · Chianti Classico · Toscana · Italie
    21.55 CHF 
    (75 cl)
    89
    R. Parker

    2013 Chianti Classico

    Brancaia · Chianti Classico · Toscana · Italie
    Bouteilles: 21.55 CHF 
    i CBO/CO de 12: 258.60 CHF 
  • 75 cl 150 cl
    Poggio ai Merli
    93
    J. Suckling

    2014 Poggio ai Merli

    Domini Castellare di Castellina · Toscana · Toscana · Italie
    48.45 CHF 
    (75 cl)
    93
    J. Suckling

    2014 Poggio ai Merli

    Domini Castellare di Castellina · Toscana · Toscana · Italie
    Bouteilles: 48.45 CHF 
    i CBO/CO de 6: 290.70 CHF 
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